{"id":33,"date":"2026-07-18T20:59:48","date_gmt":"2026-07-18T23:59:48","guid":{"rendered":"http:\/\/nagayama.com.br\/sobre\/"},"modified":"2026-08-03T15:50:32","modified_gmt":"2026-08-03T18:50:32","slug":"sobre","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nagayama.com.br\/?page_id=33","title":{"rendered":"Sobre"},"content":{"rendered":"\n
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H\u00e1 35 anos, uma fam\u00edlia cuida de um restaurante japon\u00eas em S\u00e3o Paulo e no Rio de Janeiro.<\/h2>\n\n\n\n

O Nagayama foi um dos primeiros estabelecimentos de culin\u00e1ria nip\u00f4nica a prosperar fora da Liberdade. Hoje, mant\u00e9m a tradi\u00e7\u00e3o no Itaim Bibi. Com um ambiente acolhedor e um card\u00e1pio que valoriza os sabores aut\u00eanticos do Jap\u00e3o, o Nagayama oferece desde sushis cl\u00e1ssicos at\u00e9 pratos quentes t\u00edpicos, garantindo uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica completa. Ideal para quem busca qualidade e tradi\u00e7\u00e3o em cada prato.<\/p>\n\n\n\n

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Mas d\u00e9cadas atr\u00e1s, o cen\u00e1rio era outro. Para comer um bom sushi ou sashimi, bem como outras refei\u00e7\u00f5es quentes, era preciso ir at\u00e9 a Liberdade, bairro com uma grande presen\u00e7a de imigrantes e descendentes orientais.<\/p>\n\n\n\n

. A empresa nasceu em um pequeno ponto comercial no bairro do Itaim Bibi e existe at\u00e9 hoje. Ali\u00e1s, cresceu: virou uma rede com unidades na capital paulista e uma opera\u00e7\u00e3o no Rio. E a fam\u00edlia, por sua vez, continua bem-sucedida no afeto e nos neg\u00f3cios.<\/p>\n\n\n\n

A fam\u00edlia em quest\u00e3o \u00e9 a Nagayama<\/strong>. Este, por sinal, \u00e9 o nome do primeiro restaurante criado por eles, em 1988.<\/p>\n\n\n\n

O principal nome do neg\u00f3cio \u00e9 M\u00e1rio Nagayama, de 61 anos. A rela\u00e7\u00e3o dele com a culin\u00e1ria japonesa se aprofundou durante uma temporada de tr\u00eas anos nos Estados Unidos. Tenista, ele viajou para fazer sua carreira vingar por l\u00e1. \u201cPara me manter, eu trabalhava \u00e0 noite em um restaurante japon\u00eas\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

O sonho de brilhar nas quadras, infelizmente, n\u00e3o foi para a frente. Mas o tempo que passou nos EUA o fez perceber que poderia ser bem-sucedido como empreendedor \u2013 e vendendo comida japonesa no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

De volta ao pa\u00eds, foi morar no Itaim Bibi. Descobriu, tempos depois, que um pequeno ponto comercial estava dispon\u00edvel perto de casa. Abriu ali o Nagayama, na \u00e9poca com apenas quatro mesas dispon\u00edveis para o p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

Dois anos depois da inaugura\u00e7\u00e3o, um vizinho repassou o ponto a Mario, que conseguiu, ent\u00e3o, ampliar seu restaurante.<\/p>\n\n\n\n

Em 1991, foi inaugurado o segundo Nagayama<\/strong>, nos Jardins, uma das regi\u00f5es mais badaladas da cidade. \u201cEstar no bairro era a realiza\u00e7\u00e3o de um sonho. Era um lugar meio intoc\u00e1vel, mas encaramos o desafio\u201d, afirma o empres\u00e1rio. Para abrir o novo restaurante, entrou em sociedade com os pais, Teru, 83, e Hachiro, 84, que s\u00e3o s\u00f3cios de M\u00e1rio desde ent\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Explore a Sofistica\u00e7\u00e3o do Nagayama<\/h2>\n\n\n\n

Aqui, apresentamos imagens cuidadosamente escolhidas que capturam a autenticidade e a sofistica\u00e7\u00e3o dos pratos japoneses que oferecemos.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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H\u00e1 35 anos, uma fam\u00edlia cuida de um restaurante japon\u00eas em S\u00e3o Paulo e no Rio de Janeiro. O Nagayama foi um dos primeiros estabelecimentos de culin\u00e1ria nip\u00f4nica a prosperar fora da Liberdade. Hoje, mant\u00e9m a tradi\u00e7\u00e3o no Itaim Bibi. Com um ambiente acolhedor e um card\u00e1pio que valoriza os sabores aut\u00eanticos do Jap\u00e3o, o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-with-title","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-33","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nagayama.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/33","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nagayama.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/nagayama.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nagayama.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nagayama.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/nagayama.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/33\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":482,"href":"https:\/\/nagayama.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/33\/revisions\/482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nagayama.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}